Quel champagne offrir aux invités le jour du mariage ?

Le champagne est devenu une boisson incontournable lors de grands évènements comme les mariages. Partout en France, il est de coutume de trinquer en l’honneur du marié et de la mariée le jour de leur union. Célébrez-vous bientôt le vôtre ? Après l’euphorie de la demande en mariage, vous êtes entré en pleins pieds dans les préparatifs et vous souhaitez que tout soit parfait ce jour ! Le choix du champagne est un élément essentiel qui ne doit pas être négligé. Dans cet article, découvrez quel champagne offrir aux invités le jour de votre mariage.

Quel champagne choisir pour le vin d’honneur ?

Traditionnellement réservé pour le dessert, le champagne se propose désormais aux invités comme le vin d’honneur dans de nombreux mariages. Il ne s’agit pas d’une obligation, mais d’une belle manière d’accueillir vos convives. Son effervescence créera certainement une ambiance festive pour un moment de convivialité avant le repas.

Toutefois, il est recommandé de privilégier un champagne frais et facile à boire. L’idéal est alors d’offrir à vos invités un champagne blanc de blancs. Ce merveilleux champagne, produit uniquement à base de chardonnay, plaira à la majorité de vos invités. Si vous ne savez pas encore grand-chose sur cette boisson, n’hésitez pas à lire cet article intitulé : qu’est-ce que le Blanc de blancs ?
Il peut être aussi intéressant de présenter du Blanc de Noirs pour le vin d’honneur. Ce champagne est composé exclusivement de pinot meunier ou de pinot noir. Vos convives apprécieront à coup sûr ce choix de champagne.

Quel champagne choisir pour le repas ?

Pendant le repas du mariage, il peut être intéressant de proposer du vin, mais aussi du champagne. Vos convives apprécieront à coup sûr ce geste. En revanche, il faut que vous accordiez le champagne aux mets proposés.

Vous pouvez par exemple proposer du champagne brut au moment de l’entrée.Celui-ci s’accorde parfaitement avec les crustacés ou les poissons froids du type saumon ou flétan. Il est aussi très intéressant avec de la charcuterie froide.

Ensuite, si vous avez un plat à base de viande blanche ou un poisson en sauce, optez pour un champagne issu d’un assemblage de raisins blancs et noirs. Si le plat principal est une viande rouge ou un gibier, l’idéal serait de l’accompagner d’un champagne blanc de noirs millésimés.

Quel champagne choisir pour le dessert ?

À cette étape également, le choix du champagne dépend du type de dessert choisi. Pour accompagner un dessert riche ou à base de crème, choisissez un champagne assez fort. Il serait par exemple intéressant de choisir un blanc de noirs ou un millésime. Pour un dessert à base de fruits rouges, optez pour le champagne rosé.

Quel que soit le moment choisi, assurez-vous d’opter pour le bon champagne. Il est aussi préférable de ne pas multiplier différents champagnes lors d’une réception. Pour un dessert à base d’amandes, vous pouvez proposer le même champagne qu’au vin d’honneur. Vos invités seront heureux de retrouver une saveur familière pendant le dessert.

Quelle quantité de champagne faut-il commander pour un mariage ?

Maintenant que vous avez une idée claire du champagne qu’il faut pour un mariage réussi, vous devez sûrement vous poser la question suivante : combien de bouteilles de champagne dois-je commander pour mon mariage ?

Pour un mariage réussi, il faut prévoir en moyenne une bouteille de champagne pour six invités. En principe, une bouteille de champagne de 75 cl permet de remplir 6 coupes. Vous devez donc commencer par avoir une idée précise du nombre de personnes qui seront présentes lors de la réception.

Tout dépend par la suite du nombre de coupes que vous comptez servir par invité. Si vous avez décidé de servir uniquement du champagne à votre mariage, vous pouvez prévoir 2 coupes par invité pour le vin d’honneur. Par contre, si vous souhaitez accompagner le vin d’honneur avec de la bière ou des cocktails, il est recommandé de servir une coupe de champagne par invité. En ce qui concerne le dessert, il est préférable de servir une nouvelle coupe de champagne par invité.

Quoi qu’il en soit, retenez que pour un mariage réussi, il vaut mieux trop que pas assez. Il est recommandé de toujours prévoir un peu plus. En effet, il serait dommage de manquer de champagne. Ne vous inquiétez pas s’il reste quelques bouteilles non utilisées, le champagne se conserve bien.

En ce qui concerne le type de champagne à commander, tout dépendra de votre budget. Si vous avez un budget conséquent, vous pouvez commander des bouteilles de champagne haut de gamme. Sur le marché, vous trouverez facilement des références mondialement connues comme Ruinart.